| Kochrezept / Rezept Dinner for Two (30.8.95) |
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| Rezept Hits: 1421 |
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Küchentipp: Tomaten leicht geschält !
Tomaten lassen sich leicht schälen, wenn Sie die Früchte in kochendes Wasser tauchen oder mit kochendem Wasser überbrühen.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
27.05.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| 10:00:00 |
05.06.2012 |
Koscher, Küche und Kebab |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| - - Hallo, Freunde des Dinner for Two! |
| - - Das heutige Menue: |
| - - Vorspeise: Gefluegelleber mit Selleriepueree |
| - - Hauptspeise: Schweinsfilet mit Tomaten-Pfeffer-S |
| - - Nachspeise: Mangocreme |
| - - Eine ungewoehnliche Kombination erwartet uns d |
| - - Vorspeise, und wir hoffen nur, dass der kraeftige |
| - - nicht den feinen Geschmack der Huehnerleber 'ersch |
| - - lassen uns, wie immer, vom Ergebnis ueberraschen. |
| - - Leber gehoert ja zu den empfindlichsten Fleischge |
| - - Etwas zu lange gebraten, und sie wird hart; etwas |
| - - und sie ist innen noch roh. Es erfordert schon ein |
| - - Fingerspitzengefuehl, die Garzeit genau hinzukrieg |
| - - Dafuer ist das Schweinsfilet bei der Hers |
| - - kann man nicht allzuviel falsch machen. Die Verbin |
| - - Tomaten-Pfeffer-Sosse verspricht einen kraeftige |
| - - gutes Kartoffelpueree ist da genau die richtige Be |
| - - ruhig auf den Salat verzichten. |
| - - Wer das Pueree selbst machen will, es ist ganz e |
| - - Salzkartoffeln durch eine Kartoffelpresse druecken |
| - - Sahne zugeben, etwas kalte Butter unterruehren und |
| - - abschmecken. |
| - - Falls ihr keine Kartoffelpresse habt, koen |
| - - einfach mit einer Gabel zerdruecken. Die Kartoffel |
| - - reiben, da die dabei entstehende Masse zu fein |
| - - nur noch Matsch rauskommen wuerde. |
| - - Mangos gibt es bei uns in Deutschland ja inzwisc |
| - - Supermarkt. Diese gelben bis roten Fruechte aus Su |
| - - duenne, ungeniessbare Schale. Darunter sitzt das |
| - - suesse Fruchtfleisch, das den grossen, abgeflachte |
| - - umschliesst. Mangos enthalten reichlich Vitami |
| - - uns hauptsaechlich aus Indien und Suedamerika, ab |
| - - exportiert. |
| - - Besonderheiten: Eigentlich nur das Dessert, welc |
| - - Kuehlschrank verbringen muss. |
| Zubereitung des Kochrezept Dinner for Two (30.8.95): |
Rezept - Dinner for Two (30.8.95)
** Gepostet von: Franz Betzel
Stichworte: P2, Dinner
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