| Kochrezept / Rezept Dinkel-Gemüse-Pfanne |
|
| Rezept Hits: 1885 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Folie im Grillkorb !
Legen Sie Ihren Grillkorb mit Alufolie aus. Die Folie reflektiert die Hitze besonders gut, außerdem ist Ihr Grillgerät dann leichter zu reinigen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Dinkelgrütze (oder Hirse) |
| 400 g Kartoffeln, kleine, festkochenden |
| 500 g Möhren |
| 400 g Stangenbohnen |
| 30 g Butter |
| 3 El. Öl |
| 2 Zwiebeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 5 Rosmarinnadeln, ca. |
| 1/2 Topf Koriander |
| 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Dinkel-Gemüse-Pfanne: |
Rezept - Dinkel-Gemüse-Pfanne
Den Dinkel (oder die Hirse) in einem Liter Bruehe 30 Minuten koecheln
lassen. Dann noch 5 Minuten ausquellen lassen, den Rest Fluessigkeit
abgiessen und die Koerner gut abtropfen lassen. Waehrenddessen die
Kartoffeln waschen und mit Schale dreiviertel garkochen. Abgiessen und
die Kartoffeln pellen. Inzwischen die Moehren putzen, waschen und in
duenne Scheiben schneiden. Die Bohnen putzen und in ca. 4 cm lange
Stuecke schneiden. In Salzwasser 4-8 Minuten blanchieren und dann mit
Wasser abschrecken. Oel in der Pfanne erhitzen, die gewuerfelten
Zwiebeln glasig werden lassen, Moehren, Rosmarinnadeln und etwas Bruehe
dazugeben. Mit Pfeffer und Salz wuerzen und das Ganze dann ca. 5
Minuten duensten. Danach die Schnibbelbohnen, den Dinkel und die
Kartoffeln dazugeben und alles zusammen weitere 5 - 10 Minuten
duensten. Zum Schluss die kleingehackten Kraeuter dazugeben und, wer
mag, kann auch noch etwas Schmand dazugeben.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Schrothkur - Diät oder Heilfasten?
Erfinder der Schrothkur ist der Bauer und Fuhrmann Johann Schroth. Der Landwirt entwickelte diese Kurmethode vor rund 200 Jahren um seine Knieverletzung damit auszukurieren. | | Thema 4588 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen |  | Wenn Lebensmittel gefährlich werden!
Wir alle wissen, Obst und Gemüse sind gesund, je mehr man davon isst, desto besser. Chips und Co sind Dickmacher und sollten dagegen nur in kleinen Mengen gegessen werden. | | Thema 2330 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Bio wir wollen alle nur das Beste
Bedächtig nagt die scheinbare Hilflosigkeit an unserer Konsequenz. Die Folge ist meist ein noch viel schlimmer nagendes schlechtes Gewissen. Wieder konnten wir nicht widerstehen! | | Thema 3147 mal gelesen | 05.03.2007 | weiter lesen | |
|
|