Rezept Dill Krabben Suppe

 
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Kochrezept / Rezept Dill-Krabben-Suppe

Dill-Krabben-Suppe

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Küchentipp: Auberginen schälen – oder nicht? !
Eine sehr gute Faustregel: Wenn die Auberginen in kurzer Zeit fertig gedünstet sein sollen, schäle man sie vorher. Andernfalls, wenn es nicht eilt, ist Schälen nicht nötig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Pk. Tiefkuehlkrabben
2  mittl. Zwiebeln
30 g Butter
1/4 l Herber Weisswein
1 l Fleischbruehe
- - Paprika
1 Tl. Dill; feingehackt
1  Zitrone; Saft
1/4 l Suesse Sahne
Zubereitung des Kochrezept Dill-Krabben-Suppe:

Rezept - Dill-Krabben-Suppe
Butter im Topf erhitzen und gehackte Zwiebeln goldgelb duensten. Aufgetaute Krabben dazugeben und 5 Min. mitduensten. Mit Wein abloeschen, Fleischbruehe auffuellen und erhitzen, vom Feuer nehmen und mit Paprika und Dill wuerzen. Mit Zitrone abschmecken, dann Sahne unterziehen. * Quelle: Hessentext - 9.06.94 ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 09.06.1994 Stichworte: Suppe, Creme, Krabben, P1

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