Rezept Dill Hering mit roten Zwiebeln

 
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Kochrezept / Rezept Dill-Hering mit roten Zwiebeln

Dill-Hering mit roten Zwiebeln

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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 10 Portionen / Stück
600 ml Essig
250 g Zucker
3  Lorbeerblätter
250 g rote Zwiebeln
10  Matjesfilets
3 Bd. Dill
Zubereitung des Kochrezept Dill-Hering mit roten Zwiebeln:

Rezept - Dill-Hering mit roten Zwiebeln
Essig, Zucker und Lorbeer aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und dazugeben. Den Sud über die Filets gießen. 2 Bd. Dill hacken, unterziehen, 1 - 2 Tage marinieren. Mit 1 Bd. gehacktem Dill garnieren.

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