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Kochrezept / Rezept Die erste selbstgekochte Milch

Die erste selbstgekochte Milch
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Küchentipp: Bratkartoffeln !
Wer rohe Kartoffeln z.b. für rohe Bratkartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden will, kann einen Gurkenhobel verwenden.

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Start

Datum

Titel & Details

09:20:00

28.05.2012

Rainer Sass - Küchenklassiker

21:15:00

31.05.2012

Frauentausch

09:00:00

01.06.2012

Frauentausch

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 0 Portionen / Stück

100 ml Wasser

9 g Voll-Reisschleim

- - oder Speisestärke

100 ml Pasteurisierte Vollmilch

5 g Milchzucker

3 g Keimöl

Zubereitung des Kochrezept Die erste selbstgekochte Milch:

Rezept - Die erste selbstgekochte Milch

(Bis 6. Monat) Das Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestärke einrühren und den Topf auf die Kochstelle stellen. Die Stärkelösung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann 2-3 Minuten kochen lassen. Den Topf von der Kochstelle ziehen, mit einem Schneebesen die Milch unterschlagen, den Zucker hinzufügen und alles verrühren. Das Öl dazugeben und die Milch mit dem elektrischen Handrührgerät kräftig durchschlagen. Die Milch in die Flasche füllen. Sie hat jetzt die richtige Trinktemperatur. Pro Person ca. : 140 kcal Pro Person ca. : 580 kJoule Eiweiß : 4 Gramm Fett : 7 Gramm Kohlenhydrate : 15 Gramm

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