Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus.
Zubereitung des Kochrezept Dicker Reis (oder Milchreis):
Rezept - Dicker Reis (oder Milchreis)
Die Zutaten in einem ofenfesten Topf (z.B. Jenaer Glasschuessel) auf
dem Herd unter ruehren zum Kochen bringen. Wenn's einmal richtig
aufgekocht ist, in den vorgeheitzten Backofen stellen. Etwa eine
Stunde bei 100 C quellen lassen.
Der Reis wird mit Zucker+Zimt, kalter Milch und fluessiger Butter
serviert.
* Newsgroups: de.rec.mampf
** From: bruening@gmd.de (Inke Bruening)
Stichworte: News, Reisgerichte, Suessspeisen
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Frankfurter Traditionen das Marzipangebäck Plätzchen auf Marzipanbasis haben in Frankfurt Tradition: Schon im 15. und 16. Jahrhundert stellte man dort die berühmten Frankfurter Brenten her.
Thema 3828 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen
Laktose Unverträglichkeit - Wenn Milch und Joghurt zum Problem werden Es gibt Menschen, die nach einem Becher Eis oder einem heißen Milchkaffee mit viel leckerem Schaum plötzlich unter Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen leiden, die aber ebenso plötzlich wieder verschwinden.
Thema 20274 mal gelesen | 26.02.2008 | weiter lesen
|