Rezept Diaet Gefluegelwurst

 
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Diaet-Gefluegelwurst

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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate !
Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2000 g Gefluegelfleisch
1000 g magerer Schweinebauch ohne Schwarte
4  Eier
60 g Diaetsalz (ca. 3 schwach gehaeufte El.)
1  gestr. El. weisser, gemahlener Pfeffer
1  gestr. El. Edelsuesspaprika
200 g Zwiebeln
Zubereitung des Kochrezept Diaet-Gefluegelwurst:

Rezept - Diaet-Gefluegelwurst
Gefluegelfleisch und Schweinebauch 1 Stunde vorkochen und mit den Zwiebeln durch die 4,5-mm-Scheibe drehen. Eier und vorher gemischte Gewuerze zugeben und innig vermischen. Wurstmasse in Kalle-Iop- oder Tripanhuellen stopfen und 60 Min. bei 72GradC bruehen. Nicht einkochen! ** Gepostet von: Harald Pilz Stichworte: Wurst

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