| Kochrezept / Rezept Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag |
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| Rezept Hits: 10589 |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker |
| - - 1. FRUEHSTUECK: |
| 30 g Haferflocken(18g KH) |
| 65 g Orange; zerkleinert(6g KH) |
| 150 g Fettarme Dickmilch(6g KH) |
| - - Suessstoff |
| - - 2. FRUEHSTUECK: |
| 2 El. Magerquark |
| 2 Radieschen; evtl. 1/2 mehr kleingeschnitten* |
| 1 Tl. Kresse mit |
| - - Pfeffer vermengen |
| 1/2 Rote Paprikaschote* |
| 45 g Vollkornbroetchen(18g KH) |
| - - MITTAGSESSEN: |
| 200 g Kartoffeln (30g KH) |
| 150 g Tomaten; in Scheiben* |
| 25 g Magerer Kochschinken in Wuerfeln |
| 5 g Diaetmargarine f.d. Form |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Thymian |
| 75 ml Gemuesebruehe |
| 1 Tl. Sonnenblumenkerne; gehackt |
| 20 g Parmesankaese |
| 100 g Kopfsalat; geputzt* |
| - - Essig |
| 5 g Oel |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Kresse |
| - - NACHMITTAGS: |
| 65 g Orange(6g KH) |
| 10 g Diabetiker-Vollkornkekse (6g KH) |
| - - ABENDESSEN: |
| 45 g Vollkornreis(32g KH) |
| 1 klein. Fruehlingszwiebel; gehackt* |
| 50 g Paprikaschote;fein gewuer- felt* |
| 50 g Tomate; fein gewuerfelt* |
| 25 g Magerer Kochschinken in Wuerfeln |
| - - Essig |
| 5 g Oel |
| - - Salz + Pfeffer |
| 1 El. Frische Kraeuter |
| - - SPAETMAHLZEIT: |
| 30 g Vollkornbrot(12g KH) |
| 5 g Diaetmargarine |
| - - Kresse |
| - - Diabetiker Ratgeber |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag: |
Rezept - Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag
1. Fruehstueck enthaelt: 30g KH (2 1/2BE)
2. Fruehstueck enthaelt: 18g KH (1 1/2BE)
:Gefuellte Paprikaschote, Brot
Zubereitung. Quark, Radieschen, Kresse und Pfeffer vermengen und in die
Paprikaschote fuellen; dazu Broetchen.
Mittagessen enthaelt: 30g KH (2 1/2BE)
:Kartoffel-Tomaten-Gratin, Salat
Zubereitung: Kartoffeln garen, abkuehlen lassen, pellen und in Scheiben
schneiden. Mit Tomaten und Schinken in eine leicht gefettete Auflaufform
fuellen. Bruehe abgiessen, wuerzen, mit Sonnenblumenkernen und Kaese
bestreuen. Beo 200°C goldbraun ueberbacken. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nachmittags enthaelt: 12g KH (1BE)
Abendessen enthaelt: 32g KH (2 1/2BE)
:Reissalat mit Schinken
Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen, etwas abkuehlen lassen. Mit
den restlichen Zutaten vermengen. Abschmecken.
Spaetmahlzeit enthaelt: 12g KH (1BE)
INSGESAMT: ca. 1210 Kalorien, 58g Eiweiss, 37g Fett, 62mg Cholesterin, 154g
Gesamt-KH, 134g anzurechnende KH (11BE), * bedeutet: nicht
anrechnungspflichtige KH.
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