| Kochrezept / Rezept Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag |
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker |
| - - 1. FRUEHSTUECK: |
| 30 g Haferflocken(18g KH) |
| 65 g Orange; zerkleinert(6g KH) |
| 150 g Fettarme Dickmilch(6g KH) |
| - - Suessstoff |
| - - 2. FRUEHSTUECK: |
| 2 El. Magerquark |
| 2 Radieschen; evtl. 1/2 mehr kleingeschnitten* |
| 1 Tl. Kresse mit |
| - - Pfeffer vermengen |
| 1/2 Rote Paprikaschote* |
| 45 g Vollkornbroetchen(18g KH) |
| - - MITTAGSESSEN: |
| 200 g Kartoffeln (30g KH) |
| 150 g Tomaten; in Scheiben* |
| 25 g Magerer Kochschinken in Wuerfeln |
| 5 g Diaetmargarine f.d. Form |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Thymian |
| 75 ml Gemuesebruehe |
| 1 Tl. Sonnenblumenkerne; gehackt |
| 20 g Parmesankaese |
| 100 g Kopfsalat; geputzt* |
| - - Essig |
| 5 g Oel |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Kresse |
| - - NACHMITTAGS: |
| 65 g Orange(6g KH) |
| 10 g Diabetiker-Vollkornkekse (6g KH) |
| - - ABENDESSEN: |
| 45 g Vollkornreis(32g KH) |
| 1 klein. Fruehlingszwiebel; gehackt* |
| 50 g Paprikaschote;fein gewuer- felt* |
| 50 g Tomate; fein gewuerfelt* |
| 25 g Magerer Kochschinken in Wuerfeln |
| - - Essig |
| 5 g Oel |
| - - Salz + Pfeffer |
| 1 El. Frische Kraeuter |
| - - SPAETMAHLZEIT: |
| 30 g Vollkornbrot(12g KH) |
| 5 g Diaetmargarine |
| - - Kresse |
| - - Diabetiker Ratgeber |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag: |
Rezept - Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 3. Tag
1. Fruehstueck enthaelt: 30g KH (2 1/2BE)
2. Fruehstueck enthaelt: 18g KH (1 1/2BE)
:Gefuellte Paprikaschote, Brot
Zubereitung. Quark, Radieschen, Kresse und Pfeffer vermengen und in die
Paprikaschote fuellen; dazu Broetchen.
Mittagessen enthaelt: 30g KH (2 1/2BE)
:Kartoffel-Tomaten-Gratin, Salat
Zubereitung: Kartoffeln garen, abkuehlen lassen, pellen und in Scheiben
schneiden. Mit Tomaten und Schinken in eine leicht gefettete Auflaufform
fuellen. Bruehe abgiessen, wuerzen, mit Sonnenblumenkernen und Kaese
bestreuen. Beo 200°C goldbraun ueberbacken. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nachmittags enthaelt: 12g KH (1BE)
Abendessen enthaelt: 32g KH (2 1/2BE)
:Reissalat mit Schinken
Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen, etwas abkuehlen lassen. Mit
den restlichen Zutaten vermengen. Abschmecken.
Spaetmahlzeit enthaelt: 12g KH (1BE)
INSGESAMT: ca. 1210 Kalorien, 58g Eiweiss, 37g Fett, 62mg Cholesterin, 154g
Gesamt-KH, 134g anzurechnende KH (11BE), * bedeutet: nicht
anrechnungspflichtige KH.
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