Rezept Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce)

 
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Kochrezept / Rezept Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce)

Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce)

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Küchentipp: Fehlendes Backblech für die Plätzchen !
Haben sie so viele Plätzchen zu backen, dass Ihnen ein Backblech fehlt, dann nehmen Sie den Boden Ihrer Springform dazu. Gut einfetten und Sie haben zusätzliche „Kapazitäten“.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Fischfilet
- - Salz
- - Pfeffer
- - Mehl
4 El. Oel
2 El. Oel
2 El. Zwiebeln; fein gehackt
3 dl Joghurt natur
1 El. Knoblauch; fein gehackt
1 Tl. Frischer Ingwer;fein gehackt
1 Tl. Chilipulver
1/2 Tl. Kurkuma; gemahlen
1 Tl. Koriander; gemahlen
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce):

Rezept - Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce)
Sauce: Das Oel erhitzen, die Zwiebeln beifuegen und glasig anziehen. Alle restliche Sauce-Zutaten in eine Schuessel geben und gut vermengen. Zu den Zwiebeln geben und ca. 10 Minuten koecheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser beifuegen. Die Fischfilets wuerzen und im Mehl wenden. Das Oel in erhitzen und die Fischfilets braten. Auf vorgewaermten Teller anrichten, Mit der Sauce ueberziehen. * Priya Darshini, Hotel Karni Bhawan, Jodhpur Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Fisch, Salzwasser, Joghurt, Indien, P4

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