| Kochrezept / Rezept Deviled Ham |
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Küchentipp: Mandarinen !
Helfen die Wiederstandsfähigkeit aufzubauen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Tl. Schwarze Pfefferkoerner |
| 1 Tl. Pimentkoerner |
| 1 Tl. Korianderkoerner |
| 1 Tl. Thymian; getrocknet |
| - - Cayennepfeffer |
| 25 g Frischer Ingwer |
| 400 g Gekochter Schinken |
| 200 g Fetter Speck |
| Zubereitung des Kochrezept Deviled Ham: |
Rezept - Deviled Ham
Gewuerze anroesten, im Moerser zerstossen, Cayenne nach Geschmack dazugeben
(so einen halben Teeloeffel voll wuerde ich sagen). Ingwer schaelen, reiben.
Schinken wuerfeln, mit ca. 1/4 Liter Wasser und allen Zutaten erst 30
Minuten geschlossen, dann 20 Minuten offen garen. Abkuehlen lassen,
zerzupfen, in Gefaesse druecken, Kochfluessigkeit daruebertraeufeln. Speck
wuerfeln, auslassen. Gefaesse mit dem Fett versiegeln.
Zubereitung: ca. 1 Stunde
* Quelle: Posted by K.-H. Boller modified by Bollerix
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 14 May 1995
Stichworte: Aufstrich, Fleisch, Schinken, P4
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