| Kochrezept / Rezept Dessert Maasdam |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Scheib. Holland-Maasdamer |
| - - (je 1 cm dick, à 100-150 g) |
| 2 El. Mehl zum Wenden |
| 2 Eier |
| 125 g gehackte Mandeln |
| - - Fett zum Ausbacken |
| 300 g Himbeeren (frisch oder Tk) |
| - - Zucker nach Belieben |
| 2 El. Johannisbeergelee |
| - - Minzeblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Dessert Maasdam: |
Rezept - Dessert Maasdam
Die Käsescheiben zunächt in Mehl, dann in verquirltem Ei uns schließlich in
gehackten Mandel wenden. Die Panade fest andrücken und das Ganze (Scheiben
nebeneinander legen) im Kühlschrank 30 min. kalt stellen.
Himbeeren abtropfen lassen, einige zum Garnieren aufheben, Rest pürieren
und mit Zucker sowie Gelee abschmecken.
Ausbackfett auf 190°C erhitzen und je 2 Käsescheiben ca. 1 min. darin
ausbacken, anschließend die zweite Portion zubereiten. Mit Himbeersauce,
ganzen Früchten und Minzeblättchen belegen und sofort heiß servieren.
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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