Rezept Der Original Obatzte a.d.

 
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Der Original-Obatzte a.d.

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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
1  Gervais-Care
1/2  Zwiebel; feingehackt
1  Eidotter
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprikapulver
- - Kümmel
1 Tl. Butter
1  Reifer Camembert (100g)
1 Tl. Butter
1/2  Zwiebel; kleingehackt
- - Salz
- - Pfeffer
- - etwas Kümmel
1  Essiggurke; in Scheiben ge- schnitten; zum Garnieren
Zubereitung des Kochrezept Der Original-Obatzte a.d.:

Rezept - Der Original-Obatzte a.d.
Der Original-Obatzte aus dem Bratwurstglöckl: beherrschen, sei die Übersetzung gleich angegeben: Angebatzter, noch vornehmer ausgedrückt: Zusammengemischter oder angemachter Käse. Eidotter darunterheben. Eine Abwandlung davon ist der Obatzte mit Camembert: kleingehackten Zwiebel und den Gewürzen gut vermischt. Man serviert ihn mit Salzstangerln oder ißt ihn auf kräftigem Schwarzbrot.

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