Rezept Delikate Eierschuessel

 
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Delikate Eierschuessel

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Küchentipp: Pudding macht den Kuchen gel !
Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Pk. Tiefkuehlerbsen; (300 g) Salz
6  Eier; hartgekocht
4  Tomaten
1  Beutel Mayonnaise
4 El. Saure Sahne Salz
- - Weisser Pfeffer
1 El. Senf
- - Currypulver
2 El. Chilisosse; mild
- - Kresse; (man kann auch Schnittlauch nehmen)
Zubereitung des Kochrezept Delikate Eierschuessel:

Rezept - Delikate Eierschuessel
Erbsen unaufgetaut in wenig gesalzenem Wasser 6 min. kochen. Abtropfen und abkuehlen lassen. In einer tiefen Platte anrichten. Eier schaelen und halbieren. Tomaten waschen und achteln, dabei die Stielansaetze entfernen. Eihaelften und Tomatenachtel auf den Erbsen anrichten. Mayonnaise mit der sauren Sahne verruehren. Salzen und Pfeffern. Mit Senf, Curry und Chilisosse abschmecken. Sosse ueber die Eier verteilen. Eierhaelften mit Kresse (Schnittlauchroellchen) verzieren. * Quelle: Meisterkoch-Rezeptkarten Gepostet: Heidi Nawothnig 2:2437/120.28 10.05.94 Erfasser: Stichworte: Salat, Kalt, Ei, P1

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