|
|
| Kochrezept / Rezept Delfter Fischberg |
|
| Rezept Hits: 3187 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Doppeldecker-Torte !
Bei mehrschichtigen Torten quillt die Tortenfüllung leicht heraus, wenn sie angeschnitten werden. Bevor Sie der Torte den letzten Schliff geben, schneiden Sie den obersten Boden in Portionsstücke, und sie lässt sich viel einfacher schneiden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Fischfilet) | | - - Essig oder Zitronensaft | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 100 g Mayonnaise | | 100 g saure Sahne | | 2 El. Tomatenketchup | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 125 g Ananasstücke | | 3 Äpfel | | - - Kopfsalat |
| Zubereitung des Kochrezept Delfter Fischberg: |
Rezept - Delfter Fischberg
Fischfilet saeubern, saeuern, salzen und mit Pfeffer wuerzen.
Fischstuecke in einen Topf legen, ohne Fett- und Fluessigkeitszugabe
auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 langsam zum Kochen bringen, der
Fisch zieht Wasser, dann die Kochplatte ausschalten und im
geschlossenen Topf ca. 15 Minuten duensten.
Fisch abkuehlen lassen. Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup,. Salz
und Pfeffer verruehren. Geraspelte Apfel (kurz durch kaltes
Salzwasser ziehen, damit sie sich nicht verfaerben) und Ananasstuecke
unter die
Mayonnaise heben.
Ein Platte mit Salatblaettern auslegen. Fisch zerpfluecken, im
Wechsel mit der Apfelmayonnaise bergartig darauf anrichten.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fatburner - fallen die Kilos tatsächlich ?
Ganz einfach abnehmen, indem man die Fettverbrennung des Körpers per Fatburner anheizt... ein Traum. | | Thema 8909 mal gelesen | 20.06.2008 | weiter lesen |  | Käse aus Frankreich
„Frankreichs edelste Aufgabe ist es, Europa zum Käse zu bekehren“, pflegte meine Großmutter stets angesichts eines besonders köstlichen Stücks Käse einen unbekannten Autor (respektive Autorin) zu zitieren. | | Thema 5450 mal gelesen | 01.11.2008 | weiter lesen |  | Popcorn - Knabberspaß für jede Gelegenheit
Zu einem zünftigen Filmabend, sei es im Kino oder vor dem heimischen Fernseher, gehört eine große Portion Popcorn. Ob der mit Hitze aufgeblähte Mais süß, salzig oder karamellisiert, mit oder ohne Fett zubereitet wird, bleibt dabei dem persönlichen Geschmack überlassen. | | Thema 5197 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|