Küchentipp: Neroli (Orangenblüte) !
Stark beruhigend, spannungslösend, antidepressiv.
Orangenblütenöl eignet sich als das „Herz“ einer Blüten-
Mischung. Es passt gut zu Bergamotte, Jasmin, Lavendel, Rose,
Rosmarin, Sandelholz und Zitrone.
1 Schuß Kardamom; gemahlen oder grüne Kardamomkapsel
1/8 l Milch; eiskalt
2 cl Kokoslikör; 20%
- - Brigitte Sammelrezepte 04.04.99 erfaßt von I.Benerts
Zubereitung des Kochrezept Dattelmilch mit Kardamom:
Rezept - Dattelmilch mit Kardamom
Die Datteln längs aufschneiden und den Stein herauslösen. Datteln würfeln.
Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samenkörner herauslösen.
Dattelwürfel und Kardamomsamenkörner in die Milch geben und mit dem
Schneidstab des Handrührgerätes pürieren.
Den Kokoslikör unterrühren und in ein Glas mit drei Eiswürfel füllen. Sofort
servieren.
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