| Kochrezept / Rezept Dattelbusserln |
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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 50 Portionen / Stück |
| 400 g Datteln getrocknet |
| 3 Eiweiss |
| 200 g Puderzucker |
| 130 g Mandeln gemahlen |
| 120 g Mandelstifte |
| - - Saft einer Zitrone |
| - - Backoblaten 40mm |
| 50 g Halbbittere Kuvertuere |
| Zubereitung des Kochrezept Dattelbusserln: |
Rezept - Dattelbusserln
Die Datteln laengs aufschneiden, die Steine herausnehmen. Die Datteln in
duenne Stifte schneiden, 50 g zum Verzieren beiseite stellen. Eiweiss mit
Zitronensaft zu steifem Schnee schlagen. Puderzucker langsam dazugeben und
solange schlagen, bis sich der Puderzucker ganz aufgeloest hat. Die Mandel-
und Dattelstifte unterheben. Oblaten auf das Backblech legen, mit zwei
Teeloeffeln Haeufchen auf die Oblaten setzen. Die Busserln bei Umluft 20
Minuten lang backen und im warmen Wasserbad schmelzen. Einen Tupfen auf
die Plaetzchen setzen, die restlichen Dattelstifte darauflegen.
** Gepostet von Josef Braun
Date: Sat, 12 Nov 1994
Stichworte: Backen, Gebaeck, Plaetzchen, Eg, P50
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