Rezept Dattel Schuemli

 
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Dattel-Schuemli

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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Eiweiss
75 g Zucker; (1)
75 g Zucker; (2)
150 g Datteln; fein gehackt
150 g Mandeln; in Stifte
Zubereitung des Kochrezept Dattel-Schuemli:

Rezept - Dattel-Schuemli
Eiweiss sehr steif schlagen, Zucker (1) beigeben, darunterschlagen, bis die Masse glaenzt. Zucker, Datteln und Mandelnstifte gut vermischen, beigeben, sorgfaeltig darunterziehen. Mit zwei Teeloeffeln Haeufchen formen, aufs Blech setzen, ca. 30 Minuten bei 180 GradC in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. * Quelle: Nach: Betty Bossi Guetzle, 1978 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Backen, Gebaeck, Eiweiss, Dattel, Mandel, P1

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