| Kochrezept / Rezept Dattel-Ingwer-Sauce |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g entsteinte Datteln |
| 3 in Sirup eingelegten Ingwernuessen, |
| 3 El. Essig |
| 1/2 Tas. Weisswein |
| - - Ingwerpulver |
| - - Salz |
| 2 Knoblauchzehen |
| - - Chilioel |
| - - etwas 5-Gewuerze-Pulver |
| Zubereitung des Kochrezept Dattel-Ingwer-Sauce: |
Rezept - Dattel-Ingwer-Sauce
Datteln mit eingelegten Ingwernuessen, Essig und Weisswein im Mixer
puerieren. Mit Ingwerpulver, mit Salz zerriebene Knoblauchzehen,
Chilioel und etwas 5-Gewuerze-Pulver abschmecken.
** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
Date: Mon, 27 Jun 1994
Stichworte: Chinesisch, Asien, Saucen, Sossen, Dips
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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