|
|
| Kochrezept / Rezept Das ist QWAS |
|
| Rezept Hits: 9821 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Das ist QWAS: |
Rezept - Das ist QWAS
Kwas ist seit 1056 bekannt und neben Wodka ebenfalls ein
Nationalgetraenk in Russland. Die Zubereitung ist aufwendig.
Zunaechst wird eine Maische aus Wasser, Mehl und Malz angesetzt,
die dann fermentiert wird. Spaeter verduennt man sie und reichert
sie mit Hefe, Zucker und diversen natuerlichen Geschmacksstoffen
an. Kwas wird ungekocht und stets kalt getrunken.
Die unterschiedlichsten Geschmacksnoten verleihen ihm Saefte von
Fruechten (Aepfel, Birnen) und Beeren sowie manche Gewuerze wie
Anis und Kraeuter, beispielsweise Minze. "Kwas" wird heute
hauptsaechlich industriell hergestellt und oft im Sommer auf der
Strasse vom Fass gezapft. Im Handel findet man verpacktes
Kwas-Konzentrat, das nur mit Wasser verduennt zu werden braucht.
Nach etwas vereinfachtem Rezept kann man Kwas auch zu Hause
herstellen.
Quelle: http://www.moskva.net/moskau/kwas.htm
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Lebensmittel Einkauf - Erst essen dann einkaufen!
Sparen ist nicht nur ein Trend – für viele Menschen ist es inzwischen ein absolutes Muss, den Cent zwei Mal umzudrehen. | | Thema 4936 mal gelesen | 07.11.2008 | weiter lesen |  | Harzer Käse der Kalorienkiller
Berühmt und berüchtigt ist der Harzer Käse, der wie sein Name schon verrät aus dem Harz stammt. Dieser Sauermilchkäse spaltet die Nation. Einmal probiert, liebt man ihn und kann nicht von ihm lassen oder isst ihn nur, weil er ein hervorragender Fettkiller ist. | | Thema 36573 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen |  | Rouladen - Rinderroulade mit klassischem Rezept
Kaum zu glauben – trotz des unaufhaltsamen Vormarsches mediterraner und asiatischer Küchentrends ist laut einer Umfrage die klassische Roulade immer noch das ungeschlagene Lieblingsgericht der Deutschen. | | Thema 95494 mal gelesen | 05.09.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|