| Kochrezept / Rezept Dampfnudeln im Roemertopf |
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| Rezept Hits: 4396 |
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Küchentipp: Schmackhafte Rotwein-Beize !
Mischen Sie Rotwein-Beize mit etwas Cognac, zerdrückten Wacholderbeeren, zwei Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Pfefferkörnern, Zitronensaft und Orangenstückchen. Sie werden sicherlich ganz begeistert sein. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 40 g Hefe |
| 375 ml Milch |
| 4 Eier |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Dampfnudeln im Roemertopf: |
Rezept - Dampfnudeln im Roemertopf
~-von K. Zoellner
Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10 Minuten
gehen lassen, dann mit 4 Essloeffeln Butter, 4 Eiern und etwas Salz
verruehren. In den gewaesserten Roemertopf 125 ml Milch 5 Essloeffel
Butterflocken, 1 Paeckchen Vanillezucker geben. Dampfnudeln formen,
hineinsetzen, Topf fest zudecken und im Backofen bei 250 Grad
dreiviertel Stunde garen.
Ergiebt etwa 13 Dampfnudeln (normalgrosser Roemertopf)
Zu den heissen Dampfnudeln passen Zimt und Zucker, Backobst oder kalte
Vanillesosse.
** Gepostet von Klaus Zoellner
Stichworte: Roemertopf, Kloesse, P4
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