| Kochrezept / Rezept Damenkraenzchenpunsch |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 10 g Russischer Rauchtee |
| 250 ml Wasser |
| 3 Zitronen |
| 2 Orangen |
| 1 Vanillestange |
| 250 g Zucker nach Geschmack anpassen |
| 15 dl Kraeftiger Rotwein |
| Zubereitung des Kochrezept Damenkraenzchenpunsch: |
Rezept - Damenkraenzchenpunsch
Die laengs halbierte Vanillestange und den Tee mit dem kochenden
Wasser uebergiessen, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Abgiessen und mit
dem Zitronen- und Orangensaft sowie dem Zucker vermischen. Unter
staendigem Ruehren langsam erhitzen, nicht kochen! Den Rotwein
dazugeben und noch fuenf Minuten knapp vor dem Siedepunkt halten.
Heiss servieren.
* Quelle: Nach: Oskar Marti, Ein Poet am Herd, Winter in
der Kueche, Hallwag, 1993 ISBN 3-444-10415-4
Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Getraenke, Heiss, Wein, Punsch, P6
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