| Kochrezept / Rezept Daenische Zimtsterne |
|
| Rezept Hits: 2336 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Eiweiss |
| 1 Spur Salz |
| 300 g Puderzucker |
| 1 El. Zitronensaft |
| 500 g Mandeln; mit Schale gerieben |
| 2 Tl. Zimt |
| - - Oblaten |
| 200 g Puderzucker |
| 4 El. Rum |
| - - Cocktailkirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Daenische Zimtsterne: |
Rezept - Daenische Zimtsterne
Eiweiss mit Salz sehr steif schlagen. Unter staendigem Schlagen langsam den
gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und tropfenweise den Zitronensaft
zugeben. 450 g Mandeln und Zimt vorsichtig unter den Eisschnee heben.
Arbeitsflaeche mit den restlichen Mandeln bestreuen. Da der Teig leicht reist
muss man ihn vorsichtig und in kleinen Portionen 1/2 cm duenn ausrollen.
Sterne ausstechen (Teig gut ausnutzen, da er nicht wieder ausgerollt werden
kann).
Oblaten auf ein Backblech legen, Sterne daraufsetzen.
Im vorgeheizten Backofen auf Mittelschiene bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen
Puderzucker und Rum glattruehren, die abgekuehlten Sterne damit bestreichen.
Je 1/2 Kirsche aufsetzen.
Zimtsterne in gut schliessender Blechdose aufbewahren.
Insgesamt ca. 20176 kJ / 4804 kcal
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Backen, Weihnachten, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Das Besondere am Biowein
In Deutschland betreiben rund 350 Betriebe auf insgesamt 2000 Hektar ökologischen Weinbau, das entspricht zwei Prozent der deutschen Rebfläche. Tendenz leicht steigend. | | Thema 3957 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen |  | Leinöl, Kaltgepresst und Bioqualität rund um Gesund
Der Lein (Linum usitatissimum) liefert seit Jahrtausenden nicht nur Fasern - den Flachs -, sondern auch kleine braune essbare Samen, aus denen ein dunkelgoldenes, dicklich fließendes Öl gepresst wird: das an Omega-Fettsäuren reiche Leinöl. | | Thema 13053 mal gelesen | 02.12.2007 | weiter lesen |  | Frankfurter Grüne Soße - die Grie Soß und Ihre Geschichte
Die berühmte Grie Soß, wie sie von den Frankfurtern liebevoll genannt wird, ist keineswegs eine Erfindung der Mutter Johann Wolfgang von Goethes, auch wenn sich manche das wünschen würden. | | Thema 7970 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen | |
|
|