| Kochrezept / Rezept Curryrahmsuppe mit Äpfeln |
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Zwiebeln |
| 1 El. Butterschmalz oder Öl |
| 2 klein. Kartoffeln (evtl. mehr) |
| - - Salz |
| 1/2 El. Curry (evtl. mehr) |
| 800 ml Hühnerbrühe (Instant) |
| 1 Tl. Sojasauce |
| 1 B. (200 g) Sahne |
| 500 g Äpfel |
| - - Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Curryrahmsuppe mit Äpfeln: |
Rezept - Curryrahmsuppe mit Äpfeln
Zwiebeln grob wuerfeln. Fett erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 4-5 darin anduensten. Geschaelte, in Wuerfel
geschnittene Kartoffeln und Curry zugeben, kurz mit anduensten,
leicht salzen, mit Huehnerbruehe abloeschen, 15 Minuten auf 1 oder
Automatik-Kochplatte 4-5 garen.
Anschliessend mit dem Mixstab des Handruehrgeraetes puerieren,.
Sojasauce und Sahne zufuegen, erhitzen. Apfel (evtl. ungeschaelt) in
Spalten schneiden, in die Suppe geben, einmal aufkochen und auf der
ausgeschalteten Kochplatte garziehen lassen. Mit
Schnittlauchroellchen bestreut servieren.
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