Rezept Curryrahmsuppe mit Äpfeln

 
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Curryrahmsuppe mit Äpfeln

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Küchentipp: Ketchup aus der Flasche !
Sie kennen es sicherlich. Erst kommt gar kein Ketchup aus der Flasche und plötzlich viel zu viel. Stecken Sie einen Strohhalm bis auf den Boden der Flasche und das Ketchup fließt ganz leicht heraus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Zwiebeln
1 El. Butterschmalz oder Öl
2 klein. Kartoffeln (evtl. mehr)
- - Salz
1/2 El. Curry (evtl. mehr)
800 ml Hühnerbrühe (Instant)
1 Tl. Sojasauce
1  B. (200 g) Sahne
500 g Äpfel
- - Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Curryrahmsuppe mit Äpfeln:

Rezept - Curryrahmsuppe mit Äpfeln
Zwiebeln grob wuerfeln. Fett erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin anduensten. Geschaelte, in Wuerfel geschnittene Kartoffeln und Curry zugeben, kurz mit anduensten, leicht salzen, mit Huehnerbruehe abloeschen, 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen. Anschliessend mit dem Mixstab des Handruehrgeraetes puerieren,. Sojasauce und Sahne zufuegen, erhitzen. Apfel (evtl. ungeschaelt) in Spalten schneiden, in die Suppe geben, einmal aufkochen und auf der ausgeschalteten Kochplatte garziehen lassen. Mit Schnittlauchroellchen bestreut servieren.

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