Rezept Curryhuhn mit Ananas

 
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Curryhuhn mit Ananas

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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte !
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Poularde (ca. 1500 g)
2 El. Öl
4  gr. Zwiebeln
3  Paprikaschoten, grüne
1/8 l Wasser
4 El. Sojasoße (evtl. mehr)
2 El. Curry (evtl. mehr)
1/8 l Wasser
1/4  frische Ananas (ca. 100 g netto) oder
3  Sch. Ananas a. d. Ds.
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Curryhuhn mit Ananas:

Rezept - Curryhuhn mit Ananas
Poularde in 8 Stuecke teilen und in heissem Oel auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10 braun und knusprig braten. Danach Zwiebelringe und in Stuecke geschnittene Paprikaschoten zugeben, ca. 10 Min. mitschmoren lassen. Curry und Sojasosse zugeben, gut verruehren, mit heissem Wasser abloeschen. Im geschlossenen Topf auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 weitere 30 - 40 Min. schmoren. Dann in Stuecke geschnittene Ananas zugeben, heiss werden lassen, abschmecken.

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