Rezept Curryhaehnchen mit Bananen

 
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Kochrezept / Rezept Curryhaehnchen mit Bananen

Curryhaehnchen mit Bananen

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Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Haehnchen, kuechenfertig (circa 750 g)
1  Apfel
3  Bananen
1 Tl. Curry
- - Zucker
- - Salz
- - Speiseoel
1 1/2 El. Honig
1 El. Butter
Zubereitung des Kochrezept Curryhaehnchen mit Bananen:

Rezept - Curryhaehnchen mit Bananen
Das Haehnchen waschen und abtrocknen, den Apfel schaelen, das Kerngehaeuse ausstechen, in duenne Scheiben schneiden. Eine Banane schaelen, in Scheiben schneiden. Das Obst mit Curry, Zucker und Salz wuerzen und in das gesalzene Haehnchen fuellen, zunaehen (oder feststecken), Keulen und Fluegel mit einem Faden am Rumpf festbinden. 1 Stueck Alufolie extrastark duenn mit Oel bestreichen, das Haehnchen locker, aber dicht darin einpacken und auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben. Die Folie 15 min. vor Ende der Garzeit oeffnen. Honig mit 1/2 Tl. Currypulver verruehren, das Haehnchen mehrmals damit bestreichen, einmal wenden und aus der Folie nehmen. Faeden loesen, Fuellung herausnehmen, in Portionsstuecke teilen, mit der Fuellung auf vorgewaermter Platte anrichten. 2 Bananen schaelen, laengs halbieren, in der Butter auf beiden Seiten braten. Bratensatz hinzufuegen, die Bananen mehrere Male damit begiessen, dann auf der Fleischplatte anrichten. Garzeit: 60-70 Minuten E-Herd: 250-275 GradC, Gas: Stufe 6-7 18.01.1994 Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Fruechte, Hauptspeise, P4

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