Rezept Curryfleisch

 
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Curryfleisch

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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Curryfleisch:

Rezept - Curryfleisch
500 g Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Curry und Thymian anbraten. Ist das Fleisch schoen braun, 1/2 l heisse Bruehe zugeben. Zuvor 1 Zwiebel, 2 Tomaten und 1 Lorbeerblatt ein paar Minuten mitbraten. Das Ganze duenstet man gar. Zum Schluss 1 Essloeffel saure Sahne unter die Sosse ziehen und mit Reis servieren.

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