| Kochrezept / Rezept Currybaellchen |
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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 50 g Walnusskerne |
| 500 g Gemischtes Hackfleisch |
| 2 Eier |
| 6 El. Semmelbroesel |
| - - Salz, Pfeffer |
| 2 El. Curry |
| 1 Prise getr. Oregano |
| 4 El. Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Currybaellchen: |
Rezept - Currybaellchen
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie feinhacken, die
Walnusskerne grobhacken.
Das Hackfleisch, die vorbereiteten Zutaten, die Eier, 2 Essloeffel
Semmelbroesel und die Gewuerze gruendlich zu einem Fleischteig verkneten.
Aus der Masse mit nassen Haenden Baellchen formen und diese ringsum in
den restlichen Semmelbroeseln wenden.
Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Baellchen ringsum darin braun
braten.
Dazu passt: Joghurtdips und Stangenweissbrot.
** From: Verena_Dettinger_Mueller@p4.f409.n2476.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 23 May 1994 13:46:00 +0200
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Hauptspeise, Hackfleisch, Fleischgerichte
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