Rezept Curry Lauch Suppe

 
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Kochrezept / Rezept Curry-Lauch-Suppe

Curry-Lauch-Suppe

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Küchentipp: Schwarzwurzel !
konzentrationsstärkend, ist harntreibend, regt die Nierentätigkeit an, entschlackend

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
500 g Lauch; (Porree)
3  Tomaten
2  Knoblauchzehen
1 l Gemuesebruehe
3 El. Curry
- - schwarzer Pfeffer
- - Sonnenblumenoel
- - Sahne; bei Bedarf
Zubereitung des Kochrezept Curry-Lauch-Suppe:

Rezept - Curry-Lauch-Suppe
Lauch waschen, in feine Streifen schneiden. Anschliessend in etwas Sonnenblumenoel duensten. Tomaten in feine Stuecke schneiden, zum Schluss kurz mit dem Lauch mitkoecheln. Gemuesebruehe zugiessen, zerdrueckte Knoblauchzehen zugeben. Mit Curry und Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern evtl. etwas Sahne zugiessen. * Quelle: Nach: M.Tenbrink, Cafe Pic in Schrot & Korn 10/95 Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Suppe, Creme, Lauch, P6

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