| Kochrezept / Rezept Curry-Lauch-Suppe |
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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Lauch; (Porree) |
| 3 Tomaten |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 l Gemuesebruehe |
| 3 El. Curry |
| - - schwarzer Pfeffer |
| - - Sonnenblumenoel |
| - - Sahne; bei Bedarf |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Lauch-Suppe: |
Rezept - Curry-Lauch-Suppe
Lauch waschen, in feine Streifen schneiden. Anschliessend in etwas
Sonnenblumenoel duensten. Tomaten in feine Stuecke schneiden, zum Schluss
kurz mit dem Lauch mitkoecheln.
Gemuesebruehe zugiessen, zerdrueckte Knoblauchzehen zugeben. Mit Curry und
Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern evtl. etwas Sahne zugiessen.
* Quelle: Nach: M.Tenbrink, Cafe Pic in Schrot & Korn 10/95
Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Suppe, Creme, Lauch, P6
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