| Kochrezept / Rezept Curry-Krapfen |
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| Rezept Hits: 2587 |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Blaetterteig |
| 1 Ei |
| 1 El. Oel |
| 1 Zwiebel |
| 200 g Geschnetzeltes Pouletfleisch |
| 1 klein. Apfel |
| 1 Tl. Mehl |
| 1 Tl. Curry |
| 100 ml Bouillon |
| - - Arthur Heinzmann am 02.11.96 nach Koestlichkeiten |
| - - mit Jowa-Teigen |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Krapfen: |
Rezept - Curry-Krapfen
Gehackte Zwiebel mit dem Pouletgeschnetzelten anbraten. Apfel schaelen,
in feine Scheiben schneiden und zugeben. Mit etwas Mehl bestaeuben,
wuerzen und mit Bouillon abloeschen. Koecheln lassen, bis die
Fluessigkeit verdampft ist.
Teig achteckig auswallen und vierteln. Ausgekuehlte Fuellung auf die
Teigflaechen verteilen. Krapfen formen und mit Ei bepinselte Raender gut
verschliessen. Das Ganze mit Ei bestreichen und mit einer Gabel mehrfach
einstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen.
Dazu: Saisonsalate
Stichworte: Backen, Pikant, Blaettert., P4
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