| Kochrezept / Rezept Curry-Kaese-Fondue |
|
| Rezept Hits: 3590 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe, halbiert |
| 155 ml Trockener Weisswein |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 2 Tl. Currypaste |
| 250 g Geriebener Gruyere |
| 185 g Geriebener Cheddar |
| 1 Tl. Speisestaerke |
| 2 El. Trockener Sherry |
| - - Weissbrot |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Kaese-Fondue: |
Rezept - Curry-Kaese-Fondue
Den Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben
Wein und Zitronensaft hineingiessen und langsam erhitzen, bis die
Fluessigkeit kocht. Die Hitze reduzieren, die Currypaste hineingeben
und allmaehlich den Kaese einruehren. Unter staendigem Ruehren weiter
erhitzen, bis der Kaese geschmolzen ist.
In einer kleinen Schuessel Speisestaerke mit Sherry anruehren und in die
Kaesemischung giessen. Gut umruehren und 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis
die Mischung glatt und dickfluessig ist.
Das Fondue darf nicht mehr aufgekocht werden. Mit Weissbrotstuecken
servieren.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Fondue, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Tanja Grandits - zierliches Küchengenie mit Biss
Es fällt ein wenig schwer, sich die zierliche Tanja Grandits beim Hantieren mit schweren Pfannen und Töpfe vorzustellen. Doch Grandits nimmt die körperlichen Strapazen gerne auf sich, übt sie doch ihren Traumberuf aus – und das auch noch höchst erfolgreich. | | Thema 5424 mal gelesen | 21.04.2010 | weiter lesen |  | Brotaufstrich - Ein Marmeladen Wegweiser
Marmelade kennt in Deutschland jedes Kind: Sie ist fruchtig, süß und wird aufs gebutterte Frühstücksbrötchen gestrichen. | | Thema 7302 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen |  | Kaugummi - viel Geschmack über Stunden
Das Kaugummi ist eine geniale Erfindung: Es versorgt den Gaumen stundenlang mit Geschmack, ohne die Hüften gleichzeitig mit Kalorien zu belasten. Es sorgt für einen frischen Geschmack im Mund und kann sogar dabei helfen, Stress abzubauen. | | Thema 7890 mal gelesen | 21.01.2008 | weiter lesen | |
|
|