| Kochrezept / Rezept Curry-Buttermilch-Waffeln |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Butter |
| 4 Eier |
| 240 g Mehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| 3/8 l Buttermilch |
| 1 Prise Salz |
| 1/2 Tl. Currypulver |
| - - Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Buttermilch-Waffeln: |
Rezept - Curry-Buttermilch-Waffeln
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125 gr. Butter
4 Eier
Butter und Eier cremig rühren. Mehl und Backin sieben und abwechselnd mit
der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verrühren und dann Salz und Curry
unter den Teig heben.
Dazu Sahnequark mit Gorgonzola und Zitronensaft anrühren.
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