| Kochrezept / Rezept Curry-Buttermilch-Waffeln |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Butter |
| 4 Eier |
| 240 g Mehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| 3/8 l Buttermilch |
| 1 Prise Salz |
| 1/2 Tl. Currypulver |
| - - Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Buttermilch-Waffeln: |
Rezept - Curry-Buttermilch-Waffeln
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125 gr. Butter
4 Eier
Butter und Eier cremig rühren. Mehl und Backin sieben und abwechselnd mit
der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verrühren und dann Salz und Curry
unter den Teig heben.
Dazu Sahnequark mit Gorgonzola und Zitronensaft anrühren.
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