| Kochrezept / Rezept Curry aus gemischtem Gemuese |
|
| Rezept Hits: 1655 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 16:15:00 |
13.02.2012 |
Marquards Ess-Klasse |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 115 g Krabben; geschaelt u. gereinigt |
| 2 Quadrate Tofu in Scheiben |
| 2 Kartoffeln; in Scheiben |
| 2 klein. Moehren; in Scheiben |
| 115 g Blumenkohl; in Roeschen |
| 115 g Weisskohl; 5cm Streifen |
| 85 g Gruene Bohnen; 5cm Stuecke |
| 85 g Kefen |
| 2 Gruene Chilies laengs geteilt u.entkernt |
| 2 Rote Chilies laengs geteilt u.entkernt |
| 1 Pk. Cocosnusspulver |
| 200 ml Wasser; (1) |
| 600 ml Wasser; (2) |
| 4 klein. Zwiebeln; duenne Scheiben |
| 1 1/2 El. Curry; gemahlen |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Zucker |
| 2 El. Helle Soya Sauce |
| 1 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 4 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Curry aus gemischtem Gemuese: |
Rezept - Curry aus gemischtem Gemuese
2/3 vom Cocosnusspulver mit Wasser (1) (1. "Dicker" "Santan"), 1/3 vom
Pulver mit Wasser (2) fuer 2. "Duennen" "Santan" mischen.
Das Oel erhitzen, die Zwiebeln hellbraun darin braten. Das Curry Pulver
dazugeben und kurz mitbraten.
Nun wird der 2. Santan langsam in die Pfanne gegossen u. zum Kochen
gebracht. Die Kartoffeln, Moehren, Blumenkohl, Kohl, Bohnen, Schoten u.
Chillies hineintun u. zum Kochen bringen. Koecheln, bis das Gemuese zart
ist. Mit Salz, Zucker, Monosodium Glutamat u. heller Soya Sauce
abschmecken.
Nun werden 1. Santan, die Krabben u. der Tofu zugegeben, alles zum Kochen
gebracht u. fuer 5 Min. schwach gekocht.
Man serviert den Curry heiss mit Reis.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Frisch, Krabbe, Asien, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|