| Kochrezept / Rezept Curry-Ananas-Sauce |
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Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 El. Ananasstuecke (Dose) |
| 1 kl. Zwiebel |
| 2 El. Sahne od. Kondensmilch |
| 1 Tl. Senf |
| 1 kl. Knoblauchzehe (bei Bedarf) |
| 3 El. Apfelmus od. 1/2 Apfel geschaelt entkernt |
| 1 Tl. Currypulver |
| 2 Prisen Salz |
| 1 Tl. Mango Chutney |
| - - (Feinkost, geht zur Not auch ohne) |
| Zubereitung des Kochrezept Curry-Ananas-Sauce: |
Rezept - Curry-Ananas-Sauce
Alles zusammen in den Mixer geben oder mit Ruehrstab puerieren, kurz
kaltstellen, fertig. Geht auch zu Stangenweissbrot.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Curry, Sossen, Ananas
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