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| Kochrezept / Rezept Cubaite, Makronen aus Ligurien |
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Küchentipp: Der richtige Standort für den Kühlschrank !
Überprüfen Sie den Standort Ihres Kühlschranks. Er gehört in die kälteste Ecke der Küche, auf keinen Fall aber neben den Herd oder gar die Heizung. Achten Sie auch darauf, dass der Kühlschrank im Sommer nicht von der Sonne beschienen wird! Wenn Sie keinen günstigeren Standort finden, isolieren Sie die Seite des Geräts, die der Wärme ausgesetzt ist, mit Isoliermaterialien (zum Beispiel Styropor)!
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 300 g Haselnuesse; gerieben | | 150 g Akazienhonig | | 0.5 Orange; feingehackte Schale | | 1 Tl. Zucker | | - - Oblaten |
| Zubereitung des Kochrezept Cubaite, Makronen aus Ligurien: |
Rezept - Cubaite, Makronen aus Ligurien
Die Haselnuesse werden in einer beschichteten Pfanne geroestet; etwas
abkuehlen lassen.
In der Zwischenzeit Honig mit feingehackter Orangenschale und Zucker
aufkochen, dabei staendig umruehren. Nach knapp 15 Minuten die
Haselnuesse dazugeben und noch fuenf Minuten weiterruehren. Die
Honigmasse ist nun fertig.
Mit einem Holzloeffel kleine Portionen abstechen, auf Oblaten setzen
und mit Oblaten zudecken. Die Makronen auf ein Backblech setzen und
eine halbe Stunde bei 100 oC backen.
:Fingerprint: 21101863,101318701,Ambrosia
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