| Kochrezept / Rezept Crostini |
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Küchentipp: Weißkraut !
Verdauungsstärkend, gegen Zahnfleischbluten angehend,gegen Blutarmut |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Scheiben Weissbrot |
| 2 mittelgrosse Fleischtomaten |
| 3 Zehen Knoblauch |
| 3 El. Balsamessig |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| - - Oregano |
| - - Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Crostini: |
Rezept - Crostini
Tomaten entkernen und in kleine Wuerfel schneiden. Mit Balsamessig, Essig,
Salz, Pfeffer und Oregano wie einen Salat wuerzen. Brotscheiben in
Olivenoel in der Pfanne von beiden Seiten roesten. Angemachte Tomaten
drauf verteilen und servieren.
Tips: Auch etwas aelteres Brot kann verwendet werden. Natuerlich kann das
Brot, wenn man auf Kalorien achten moechte, auch getoastet werden. Richtig
gut schmecken die Crostinis allerdings erst, wenn sie in reichlich
gutem Olivenoel angebraten werden.
* Italienische Restaurants
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Brot, Salate, Tomaten
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