| Kochrezept / Rezept Croque Monsieur |
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Küchentipp: Zitrone !
Gegen Rheuma und Gicht, Krampfadern, Venenentzündungen, und Hömorrhoiden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Greyerzer Kaese, rezent |
| 3 Eier |
| 1 Tl. Senf |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| - - Paprika |
| 4 Scheibe Modelschinken |
| 5 El. Olivenoel |
| 8 Scheibe Toastbrot |
| Zubereitung des Kochrezept Croque Monsieur: |
Rezept - Croque Monsieur
Kaese mit der Bircherraffel - d.h. grob - reiben. Eier verquirlen,
beifuegen. Mit Senf, Pfeffer und Paprika wuerzen. Alles mit einer
Gabel gut vermengen.
Die Masse auf den Schinkenscheiben ausstreichen. Diese einmal
zusammenklappen und je eine Schinkenscheibe zwischen zwei
Toastbrotscheiben legen.
Im heissen Olivenoel beidseits knusprig braten, bis der Kaese
geschmolzen ist.
* Orella, Heft 8, 1994
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Eierspeise, Pikant, Kaese, Schinken, P4
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