| Kochrezept / Rezept Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese |
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| Rezept Hits: 1963 |
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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Crepe-Grundrezept |
| 400 g Spinat |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 Schalotten |
| 2 El. Butter |
| 250 g Edelpilzkaese |
| Zubereitung des Kochrezept Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese: |
Rezept - Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese
1. Zwoelf Crepes nach dem Grundrezept herstellen, warm stellen.
2. Den Spinat verlesen, waschen und blanchieren. Knoblauch abziehen
und durchpressen. Schalotten abziehen und fein wuerfeln. Beides in
Butter duensten.
3. Den Spinat zufuegen und kurz duensten. Kaese darueberbroekeln, zudecken
und schmelzen lassen. Die Crepes damit fuellen und servieren.
* Quelle: prima 2/96 gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Backen, Mehlspeise, Gemuese, Kaese, P4
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