Rezept Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese

 
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Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese

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Küchentipp: Leckere Möhren !
Gekochte Möhren schmecken besser, wenn man zum Kochwasser etwas Apfelsaft gibt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Crepe-Grundrezept
400 g Spinat
1  Knoblauchzehe
2  Schalotten
2 El. Butter
250 g Edelpilzkaese
Zubereitung des Kochrezept Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese:

Rezept - Crepes mit Spinat und Edelpilzkaese
1. Zwoelf Crepes nach dem Grundrezept herstellen, warm stellen. 2. Den Spinat verlesen, waschen und blanchieren. Knoblauch abziehen und durchpressen. Schalotten abziehen und fein wuerfeln. Beides in Butter duensten. 3. Den Spinat zufuegen und kurz duensten. Kaese darueberbroekeln, zudecken und schmelzen lassen. Die Crepes damit fuellen und servieren. * Quelle: prima 2/96 gepostet von Joerg Weinkauf Stichworte: Backen, Mehlspeise, Gemuese, Kaese, P4

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