Rezept Crepes mit Lauch und Lachs

 
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Crepes mit Lauch und Lachs

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Küchentipp: Panierte Schnitzel !
Haben Sie Ihre Schnitzel paniert, dann vergessen Sie nicht, sie vor dem Braten abzuschütteln. Lockere Brösel brennen zu schnell an in der Pfanne und schmecken dann bitter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Crepe-Grundrezept
4  Stangen Lauch
2 El. Butter
- - Salz
- - Weisser Pfeffer
4 El. Creme fraiche
2 El. Gruener Pfeffer; eingelegt
8  Scheibe Raeucherlachs
Zubereitung des Kochrezept Crepes mit Lauch und Lachs:

Rezept - Crepes mit Lauch und Lachs
1. Zwoelf Crepes nach dem Grundrezept herstellen, warm stellen. 2. Den Lauch putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter zerlassen und den Lauch darin duensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Creme fraiche und die gruenen Pfefferkoerner untermischen. Den Lachs in Stuecke schneiden, dazugeben und heiss werden lassen. 3. Die Crepes damit fuellen und servieren. * Quelle: prima 2/96 gepostet von Joerg Weinkauf Stichworte: Backen, Mehlspeise, Fisch, Gemuese, P4

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