| Kochrezept / Rezept Crepes in Pfirsichcaramel |
|
| Rezept Hits: 1581 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Olivenöl damit das Fleisch nicht austrocknet !
Bevor Sie Fleisch oder Geflügel braten, bestreichen Sie es mit Olivenöl. Es trocknet nicht so leicht aus. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Mehl |
| 1 Ei |
| 1 Eigelb |
| 1 Tl. Oel |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/2 Tas. Milch |
| 1 Tl. Butterschmalz |
| 1 El. Butter |
| 2 El. Zucker |
| 1 Orange; die Schale davon |
| 1 Tas. Pfirsichsaft |
| 1 1/2 Pfirsiche |
| 1 Zitrone; den Saft davon |
| 2 El. Pfirsichlikoer |
| 2 El. Walnuesse; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Crepes in Pfirsichcaramel: |
Rezept - Crepes in Pfirsichcaramel
Aus Mehl, Ei, Eigelb, Milch und Oel wird ein geschmeidiger Backteig
hergestellt. Von diesem Teig werden in einer kleinen Pfanne mit etwas
Butterschmalz ganz duenne, helle Crepes ausgebacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zucker hinzugeben und das ganze
caramelisieren lassen. Mit Pfirsichsaft aufgiessen, abgeriebene
Orangenschale und Zitronensaft dazugeben und kurz durchkochen. In
dieses Pfirsichbad kommen die zusammengelegten Crepes. Die
Pfirsichstuecke sowie den Pfirsichlikoer dazugeben und alles noch
einmal kurze Zeit erhitzen.
Zum Schluss werden die Crepes mit gehackten Walnuessen bestreut.
* Quelle: SAT.1 Text 18.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Backen, Pikant, Crepe, Pfirsich, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|