Rezept Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse

 
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Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse

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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
350 g Mehligkochende Kartoffeln
1  Zwiebel
1 l Bruehe
- - Salz
- - Pfeffer
- - Curry
1 Tl. Suppenwuerze
4 El. Sahne
1/2  Kaestchen Kresse
Zubereitung des Kochrezept Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse:

Rezept - Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse
Kartoffeln schaelen, Zwiebel abziehen, beides klein schneiden und in der Bruehe weich kochen. Die Suppe mit dem Puerierstab oder im Mixer fein puerieren. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Suppenwuerze und Sahne abschmecken. Kresse abschneiden und auf die angerichtete Suppe streuen. 01.04.1994 (Kf) Erfasser: Stichworte: Suppen, P1

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