Rezept Cremige Dinkelsuppe

 
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Cremige Dinkelsuppe

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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
20  Zuckerschoten
2  mittl. Karotten
1 klein. Paprika
20 g Dinkel
10 g Butterschmalz
250 ml Milch
250 ml Gemuesebruehe
1 Tl. Kraeutersalz
- - Muskat; frisch gemahlen
- - Kerbel; frisch
Zubereitung des Kochrezept Cremige Dinkelsuppe:

Rezept - Cremige Dinkelsuppe
Den Dinkel fein mahlen. Die Zuckerschoten an den Enden abschneiden und waschen. Karotten und Paprika waschen, putzen und in Wuerfel schneiden. Mit den Zuckerschoten im Butterschmalz anduensten. Das Dinkelmehl einruehren. Milch und Gemuesebruehe zugeben und einmal aufkochen lassen. Wuerzen und noch ein paar Minuten ziehen lassen. Mit gehacktem Kerbel bestreuen. * Quelle: Nach: Brecht Kochrezepte 3/95. ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Sat, 17 Jun 1995 Stichworte: Suppe, Creme, Dinkel, Gemuese, P2

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