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| Kochrezept / Rezept Creme d'Else |
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| Rezept Hits: 1709 |
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Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Kastanienpueree | | 2 El. Birnendicksaft | | 300 ml Kefir | | 100 ml Rahm; geschlagen | | 2 El. Hagebuttenmark |
| Zubereitung des Kochrezept Creme d'Else: |
Rezept - Creme d'Else
Kastanienpueree mit dem Gabel glattruehren, Birnendicksaft und Kefir
nach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattruehren.
Schlagrahm sorgfaeltig unterziehen und die Creme in Portionsschalen
verteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.
* Quelle: Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der
Alleskoenner in der Kueche AT,1995,ISBN 3-85502-501-0
Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Kefir, Kastanie, P4
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