| Kochrezept / Rezept Creme d'amandes (pour la Galette des Rois) |
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Küchentipp: Tomaten leicht geschält !
Tomaten lassen sich leicht schälen, wenn Sie die Früchte in kochendes Wasser tauchen oder mit kochendem Wasser überbrühen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 60 g Butter |
| 50 g Puderzucker |
| 50 g Mandeln; gemahlen |
| 10 g Mehl |
| 1 Ei |
| 10 g Rum; fakultativ |
| Zubereitung des Kochrezept Creme d'amandes (pour la Galette des Rois): |
Rezept - Creme d'amandes (pour la Galette des Rois)
Mandeln mit dem Puderzucker trocken mischen.
Butter sehr weich bearbeiten, Mandeln-Zucker-Mischung einarbeiten, Ei
zugeben, gut verarbeiten bzw. schlagen, bis die Mischung leicht und
hell aussieht. Rum zugeben.
Die Creme d'amandes kann bis 5 Tage im Kuehlschrank aufbewahrt werden,
zugedeckt (es sei sogar besser, die Creme 1 bis 2 Tage im Kuehlschrank
ausquellen zu lassen). 30 Minuten vor dem Gebrauch aus dem
Kuehlschrank nehmen.
Menge: 2 Portionen
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Thu, 03 Feb 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Backen, Zutaten, Zer
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