Rezept Couscous Salat

 
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Couscous Salat

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Kennwort: HANDY rezept 26964
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Küchentipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch !
Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 Tas. Huehner- oder Gemuesebruehe
1 Prise Safran
1 1/2 Tas. Couscous
2 El. Ingwer; fein gehackt
2  Knoblauchzehen gehackt
1 klein. Rote Zwiebel; fein gewuerfelt
- - Koriandergruen; oder Petersilie gehackt
1/3 Tas. Sultaninen
1  Tomate; fein gewuerfelt
2  Limonen: Saft
- - Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Couscous Salat:

Rezept - Couscous Salat
Huehner- oder Gemuesebruehe mit Safran aufkochen, ueber den Couscous giessen; 10 min. abgedeckt stehen lassen Den gegarten Couscous mit der Gabel auflockern, mit den uebrigen Zutaten vermischen. Ein Dressing aus dem Limonensaft und Olivenoel herstellen, daruebergiessen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Schmeckt gut zu Kurzgebratenem oder im Sommer zu Gegrilltem. By Petra on Feb 17, 1998

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