| Kochrezept / Rezept Couscous Salat |
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Küchentipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Tas. Huehner- oder Gemuesebruehe |
| 1 Prise Safran |
| 1 1/2 Tas. Couscous |
| 2 El. Ingwer; fein gehackt |
| 2 Knoblauchzehen gehackt |
| 1 klein. Rote Zwiebel; fein gewuerfelt |
| - - Koriandergruen; oder Petersilie gehackt |
| 1/3 Tas. Sultaninen |
| 1 Tomate; fein gewuerfelt |
| 2 Limonen: Saft |
| - - Olivenoel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Couscous Salat: |
Rezept - Couscous Salat
Huehner- oder Gemuesebruehe mit Safran aufkochen, ueber den Couscous
giessen; 10 min. abgedeckt stehen lassen Den gegarten Couscous mit der
Gabel auflockern, mit den uebrigen Zutaten vermischen. Ein Dressing
aus dem Limonensaft und Olivenoel herstellen, daruebergiessen, mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Schmeckt gut
zu Kurzgebratenem oder im Sommer zu Gegrilltem.
By Petra on Feb 17, 1998
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