| Kochrezept / Rezept Corn Muffins with Chili Butter(Maismuffins mit ...) |
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Küchentipp: Schmackhafte Rotwein-Beize !
Mischen Sie Rotwein-Beize mit etwas Cognac, zerdrückten Wacholderbeeren, zwei Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Pfefferkörnern, Zitronensaft und Orangenstückchen. Sie werden sicherlich ganz begeistert sein. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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27.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
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27.05.2012 |
Schlemmen im Odenwald |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 1 Tas. Milch |
| 1 Ei |
| 2 1/3 Tas. Mais Brot Mix (s.ges.Rezept) |
| 1/2 Tas. Butter/Margarine;weich |
| 1 Tl. Limonensaft, n.Belieben |
| 1/2 Tl. Cayennepfeffer |
| 1/2 Tl. Kumin, gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Corn Muffins with Chili Butter(Maismuffins mit ...): |
Rezept - Corn Muffins with Chili Butter(Maismuffins mit ...)
1. Ofen auf 220°C vorheizen. Milch und Ei miteinander verschlagen.
Mais-Brot-Mix zugeben. Ruehren bis man einen geschmeidigen Teig
erhaelt.
Der Teig sollte schwer vom Loeffel fallen.
2. Muffin-Formen fetten und mit Papierfoermchen auslegen. Mit einem
Loeffel Teig zu 2/3 in die Mulden fuellen.
3.Backen bis mit einem Holzstaebchen die Garprobe ein trockenes
Staebchen ergibt, ca. 12-18 Min.
4. Warm mit Chili-Butter servieren.
Chili-Butter: Butter cremig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben
und weiter schlagen. In eine Schale geben und mit Raumtemperatur
servieren.
Menge ergibt 1/2 Tasse.
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