| Kochrezept / Rezept CONNIES TOFU-SCHMAUS |
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Küchentipp: Brühe ist zu fett !
3-5 Eiswürfel in ein Geschirrtuch hüllen und damit an der Oberfläche durch die Brühe ziehen. Das Fett erstarrt und bleibt daran hängen. Eine dünne Fettschicht können Sie aufsaugen, indem Sie ein Stück Küchenkrepp flach über die Oberfläche ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Roter Paprika |
| 1 Grüner Paprike |
| 1 Gelber Paprika |
| 2 Rote Chilischoten |
| 1 Bd. Lauchzwiebeln |
| 200 ml Bohnenkeime |
| 200 g Tofu |
| - - Sojasoße |
| 1 Zwiebel |
| 3 gross. Knoblauchzehen |
| - - Tabasco |
| - - Salz |
| - - Olivenöl |
| 300 g Schweinenackensteak |
| - - Fleischzartmacher |
| - - Balsamico |
| 1 Knoblauchbaguette |
| - - C. Rosenschon Kreative Eingebungen an einem Dienstag Vormittag |
| Zubereitung des Kochrezept CONNIES TOFU-SCHMAUS: |
Rezept - CONNIES TOFU-SCHMAUS
Gemüse:
Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in Pfanne
heiß machen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne
schütten. Gemüse schmoren lassen. Ab und zu wenden. Tofu in einer
Pfanne braten und zu dem Gemüse geben. Gemeinsam durchziehen lassen.
Salzen und Tabasco nach Geschmack.
Fleisch:
Schweinenackensteaks mit Fleischzartmacher einreiben und mit
Zwiebelringen, gehacktem Knoblauch in Öl stundenlang marinieren
lassen. Dann Öl in die Pfanne und Fleischstücke mit Marinade braten.
Mit Balsamico ablöschen. Angebratene Zwiebeln und Knoblauch in die
Gemüsepfanne rühren.
Beilage:
1 Knoblauchbaguette auf Backpapier in den Backofen legen und bei ca.
180 ° C knusprig braun backen.
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