| Kochrezept / Rezept CONNIES TOFU-SCHMAUS |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Roter Paprika |
| 1 Grüner Paprike |
| 1 Gelber Paprika |
| 2 Rote Chilischoten |
| 1 Bd. Lauchzwiebeln |
| 200 ml Bohnenkeime |
| 200 g Tofu |
| - - Sojasoße |
| 1 Zwiebel |
| 3 gross. Knoblauchzehen |
| - - Tabasco |
| - - Salz |
| - - Olivenöl |
| 300 g Schweinenackensteak |
| - - Fleischzartmacher |
| - - Balsamico |
| 1 Knoblauchbaguette |
| - - C. Rosenschon Kreative Eingebungen an einem Dienstag Vormittag |
| Zubereitung des Kochrezept CONNIES TOFU-SCHMAUS: |
Rezept - CONNIES TOFU-SCHMAUS
Gemüse:
Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in Pfanne
heiß machen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne
schütten. Gemüse schmoren lassen. Ab und zu wenden. Tofu in einer
Pfanne braten und zu dem Gemüse geben. Gemeinsam durchziehen lassen.
Salzen und Tabasco nach Geschmack.
Fleisch:
Schweinenackensteaks mit Fleischzartmacher einreiben und mit
Zwiebelringen, gehacktem Knoblauch in Öl stundenlang marinieren
lassen. Dann Öl in die Pfanne und Fleischstücke mit Marinade braten.
Mit Balsamico ablöschen. Angebratene Zwiebeln und Knoblauch in die
Gemüsepfanne rühren.
Beilage:
1 Knoblauchbaguette auf Backpapier in den Backofen legen und bei ca.
180 ° C knusprig braun backen.
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