| Kochrezept / Rezept Cocktail-Toertchen |
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 16 Portionen / Stück |
| - - Papierbackfoermchen |
| 175 g Butter; oder Margarine |
| 1 Orange, unbehandelt, Schale |
| 75 g Zucker |
| 3 Eier |
| 175 g Speisestaerke, fein |
| 75 g Mehl |
| 1/2 Tl. Backpulver; gestrichen |
| 1/8 l Orangensaft, frisch gepresst |
| 1 Tl. Puderzucker |
| 2 El. Orangenlikoer; wenn gewuenscht |
| - - Orangenscheiben, kandiert |
| - - Belegkirschen, rot |
| - - Puderzucker |
| - - Zahnstocher |
| - - * Backofeneinstellungen E-Herd: 200-225 / 20-25 min. |
| - - Gas: Stufe 3-4 / 20-25 min. |
| Zubereitung des Kochrezept Cocktail-Toertchen: |
Rezept - Cocktail-Toertchen
Papierbackfoermchen auf ein Backblech setzen. Weiches Fett in eine
Schuessel geben. Orangenschale, Zucker, Eier, Speisestaerke, Mehl und
Backpulver draufgeben und alles mit dem Handruehrgeraet auf hoechster
Stufe 2 Minuten lang gut verruehren.
Mit 2 Kaffeloeffeln den Teig in die Foermchen fuellen. Die Toertchen im
vorgeheizten Backofen backen.
Die warmen Toertchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Orangensaft
mit Puderzucker und evtl. Orangenlikoer verruehren. Nach und nach in die
Einstiche traeufeln.
Zum Verzieren die Orangenscheiben vierteln und mit Belegkirschen auf
Zahnstocher stecken. Die Toertchen mit Puderzucker bestreuen und die
Zahnstocher rein setzen.
* Quelle: Beilage von Speisestaerke
Erfasst: A.Bendig 25.4.95
Stichworte: Backen, Gebaeck, Orange, P16
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