Rezept Citronen Pudding

 
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Citronen Pudding

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Küchentipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen.

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Zubereitung des Kochrezept Citronen Pudding:

Rezept - Citronen Pudding
Zur einer Citrone gehoert 4 Eier, 4 Essloeffel voll Zucker und 4 Blatt weisse Gelatine, Zubereitung erst nimmt man dem Eigelb und ruehrt das Zucker dadurch, dann die Schale der Citrone und dann kocht man die Gelatine in ganz bisschen Wasser und giesst das hinzu durch ein Sieb und dann den geschlagenen Schnee. * Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Dessert, Pudding, Zitronenpudding

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