Rezept Cidre Cremesuppe

 
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Cidre-Cremesuppe

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Küchentipp: Kamille !
Leicht beruhigend und tonisierend, besänftigt Kopf und Gehirn. Passt gut zu Geranie, Lavendel und Rose.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 El. Butter
1  Zwiebel; gehackt
2  Kartoffeln; in Wuerfelchen
6 dl Gemuesebruehe
4 dl Cidre; Apfelwein
4 dl Doppelrahm
- - Salz
- - Weisser Pfeffer
1  Bd. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Cidre-Cremesuppe:

Rezept - Cidre-Cremesuppe
Die gehackte Zwiebeln in der Butter glasig duensten, die Kartoffelwuerfelchen dazu geben und mit anziehen. Mit der Gemuesebruehe und dem Cidre abloeschen, aufkochen und 10 bis 15 Minuten koecheln lassen. Puerieren, abschmecken und mit Doppelrahm verfeinern. Vor dem Servieren mit Schnittlauchringen bestreuen. * Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux 22.10.1995 Stichworte: Suppe, Creme, Apfelwein, Kartoffel, P4

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