| Kochrezept / Rezept Cidre-Cremesuppe |
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Küchentipp: Holunderbeere !
Holunderbeeren darf man nur gegocht essen!!gegen Rheuma, Bronchitis, Gichtund Grippe |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 El. Butter |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 2 Kartoffeln; in Wuerfelchen |
| 6 dl Gemuesebruehe |
| 4 dl Cidre; Apfelwein |
| 4 dl Doppelrahm |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Cidre-Cremesuppe: |
Rezept - Cidre-Cremesuppe
Die gehackte Zwiebeln in der Butter glasig duensten, die
Kartoffelwuerfelchen dazu geben und mit anziehen. Mit der
Gemuesebruehe und dem Cidre abloeschen, aufkochen und 10 bis 15
Minuten koecheln lassen.
Puerieren, abschmecken und mit Doppelrahm verfeinern. Vor dem
Servieren mit Schnittlauchringen bestreuen.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux 22.10.1995
Stichworte: Suppe, Creme, Apfelwein, Kartoffel, P4
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