| Kochrezept / Rezept Cholermues (Schweiz) |
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Küchentipp: Augentrosttee !
Lindernd bei Augenbeschwerden, Blutarmut, Verdauungsstörungen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Mehl |
| 3 Eier |
| 350 ml Rahm oder Milch; oder halb und halb |
| - - Salz |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Cholermues (Schweiz): |
Rezept - Cholermues (Schweiz)
Aus den Zutaten einen ziemlich dicken Omelettenteig zubereiten.
Etwas ruhen lassen. In heisse Butter geben und so lange backen,
bis die Unterseite goldgelb ist. Dann wenden und sofort mit der
Bratschaufel in Stuecke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle Stueckchen
schoen hellbraun sind.
Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Dazu passt Apfel- oder Birnenmus.
* Quelle: "Kulinarische Streifzuege durch Schwaben"
Sigloch-Edition Kuenzelsau
Josef Wolf - @ 2:246/1810.10
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Mon, 05 Dec 1994
Stichworte: Eierspeise, Vegetarisch, P4
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